Supermarked Hudplejeguide: 5 sæsonbestemte superfoods til efteråret
At føre en sund livsstil er lige så vigtigt som daglig hudpleje, når det kommer til en smuk teint. Sunde valg fører flokken? At opretholde en afbalanceret kost. Nedenfor er et par af de sæsonbestemte superfoods, du kan nyde dette efterår!
æbler
Selvom et æble om dagen ikke nødvendigvis vil afskrække en læge, på trods af det tidløse ordsprog, kan det give dig en velsmagende (og sæsonbestemt!) snackmulighed. Uanset om du snupper en frisk bid efter en dag i haven eller nyder en sæsonbestemt smoothie, er æbler en af sæsonens kendetegn. Fordelene inkluderer C-vitamin, Kalium, Fiber, Vitamin B6, Magnesium og mere! Lav en efterårssmoothie ved at blande to æbler med ½ tsk kanel, ½ kop græsk yoghurt, ½ tsk honning og ½ kop usødet mandelmælk.
græskar
Mens græskar praktisk talt er sæsonens maskot, er græskar mere end en hoveddørsdekoration. Både butternut squash og squash er rige på vitamin A! Derudover indeholder hver af dem kalium, C-vitamin, jern, B6-vitamin og magnesium. Skær dem i stykker og varm dem i hønsebouillon med salt og peber efter smag, indtil de er bløde, og bland dem derefter sammen til en lækker suppeopskrift!
Sød kartoffel
En anden vitamin A-rig mad er søde kartofler. Ristede, mosede eller bagte søde kartofler kan findes på næsten hver middagstallerken dette efterår! De indeholder også kalium, fiber, calcium, C-vitamin, jern, magnesium og vitamin B6. Vi elsker dem mosede med lidt kanel – hvem sagde, at man kan få dessert til aftensmad?
tranebær
C-vitamin er essentielt på denne tid af året (influenzasæson, nogen?), og vi elsker at få det ved at gumle på tranebær - antioxidanter for at vinde! Vælg mellem friske eller frosne versioner af disse syrlige bær, og brug dem med et skvæt citron i stedet for sommerblåbær til frugtmuffins!
rosenkål
Fashion Food Alert! Rosenkål får endelig den kærlighed, de fortjener, og optræder som en populær sideret på menuerne på femstjernede restauranter over hele landet! Rig på vitamin C og vitamin K, rosenkål er en utrolig alsidig grøntsag. Server dem skåret i en salat eller stegt efter følgende opskrift:
Hvad du har brug for:
- 15-20 rosenkål, i kvarte
- 1/2 kop rå pancetta, skåret i tern
- 1 kop revet manchego ost
- 1 spsk trøffelolie
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 3/4 kop granatæblekerner
- Salt, peber og hvidløgspulver efter smag
Hvad vil du gøre:
- Forvarm ovnen til 350°F
- Varm 1/2 spsk olivenolie i en stegepande og varm pancettaen op, jeg tilsætter lidt hvidløgspulver til olien efterhånden som den varmer og så lidt peber.
- Fordel de hakkede spirer jævnt i et ovnfad og dryp med olivenolie og trøffelolie. Tag den opvarmede pancetta og fløde og fordel jævnt over spirerne. Drys retten med revet Manchego ost og smag til.
- Bages i 30 minutter, indtil spirerne er bløde og osten er smeltet.
- Drys med granatæblekerner og server med det samme.
Giv en kommentar